ひき肉とピーマンとしめじののっけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは袋に書かれている通りに茹でてざるに取り、洗ってぬめりを取る。水気を切っておく。

2. 2

   ピーマンはへたと種を取り除いて細切りにする。

3. 3

   しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

4. 4

   フライパンを火にかけサラダ油を入れる。豚ひき肉をほぐしながら炒める。

5. 5

   ピーマンを入れて炒め、油がまわったらしめじも入れて炒める。

6. 6

   火が通ったらだし醤油を入れて炒める。塩こしょうで味を調える。

7. 7

   お皿に茹で上がったうどんをよそい、⑥をのせる。