なすとピーマン♪甘辛炒め レシピ・作り方

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ハトリーナ
甘辛味で、ご飯がすすむおかずです。
汁気が少ないのでお弁当にもおすすめ。

材料(2人分)

なす
1本
ピーマン
1個
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    なすは半月切り、ピーマンは細く切ります。
  2. 2
    ごま油を中火で熱したフライパンで、1を炒めていきます。
  3. 3
    全体がしんなりして焼き色がついてきたら、砂糖としょうゆを加え、炒めながら絡ませて完成です。

きっかけ

お弁当の隙間埋めに、野菜だけでご飯がすすむおかずを作りたくて。

公開日:2019/05/22

関連情報

カテゴリ
ピーマンお弁当のおかず全般なす全般

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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