鶏ごぼう炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いだ後1時間ほど吸水させて、そのあと水をきっておく。

2. 2

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ゴボウはささがきにして水につける。
   にんじん、椎茸、油揚げも食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンに少量の油をひいて鶏肉を炒める。
   色が変わってきたら、人参、椎茸、油揚げ、ゴボウも入れて炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加えて炒め煮にする。(水分が無くなるくらい)

6. 6

   水を切っておいたお米を炊飯釜に入れて2合分の水より少し少なめに入れてて、その上に5で炒めた具をのせる。

7. 7

   さらにその上に顆粒だし、麺つゆをかけて、普通に炊飯する。