牛コマで甘辛♪すき焼き風釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は麺に絡みやすいよう、細かくきざみます。
   長ネギは、斜め薄切りにします。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンで1を炒めていきます。
   肉に火が通りネギがしんなりしてきたら、砂糖としょうゆを加えてよく混ぜます。

3. 3

   うどんを茹でます。
   茹で上がったうどんを器に盛り、真ん中に卵を乗せます。
   炒めた肉と長ネギを周りに乗せて完成です。