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もっちり美味しい♪里芋TKG レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ハトリーナ
もちもちねばっと食感が美味しい、里芋入り卵かけご飯です。
材料(1人分)
ご飯
茶碗1杯
里芋
2個
卵
1個
しょうゆ
大さじ1
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作り方
1
里芋は皮を剥いて、レンジ600wで1分半チン。
1センチ角くらいに切ります。
2
温かいご飯の周りに里芋を並べ、真ん中に卵を落とし、しょうゆをかけて完成です。
3
軽く混ぜて里芋の食感を味わったり、潰しながら混ぜて全体をネバっとさせたり、お好みでお試しください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
納豆をよく卵かけご飯に入れるので、同じような粘りけのある里芋も合うかなと思って、作ってみました。
公開日:2018/11/14
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ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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