バジルチキンソテーと空芯菜炒めのワンプレートランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は大きめの一口大に切る。塩、こしょう、バジルを振り、おろしにんにくを手ですりこむ。３０分ほど置いておく。

2. 2

   空芯菜は洗って水気を切り、長さ５ｃｍに切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて火にかける。強火で①の鶏モモ肉を焼く。焼き目がついたらひっくり返す。

4. 4

   裏面にも焼き目がついたら中火にし、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏モモ肉に火が通ったらお皿に取り出す。フライパンに残った油で空芯菜を炒め、塩こしょうを振って味を調える。

6. 6

   お皿にご飯をよそい、空芯菜炒め、鶏モモ肉をよそう。