【高知食材】猪と菜の花のシュウマイ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- しいたけ、たけのこ、菜の花をみじん切りにします。皮以外の全ての材料をボウルに入れ、粘り気がでるまでしっかり混ぜます。
シュウマイの皮で包みます。
-
- 2
- 蒸し器に水を入れて火にかけ、蒸気があがったらシュウマイを入れます。５，６分蒸し、中まで火が通ったら完成。
お好みで辛子をつけてどうぞ。
きっかけ
旬の葉の花と筍を使ったシュウマイです。猪で作りましたが豚肉で代用可です。高知の純米吟醸純平がすすみます。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません