お弁当に!茄子とパプリカのケチャップ炒め レシピ・作り方

お弁当に!茄子とパプリカのケチャップ炒め
  • 約10分
あみな☆
あみな☆
野菜だけで作った 赤いお弁当のおかずです!
ナポリタン好きな方は是非☆☆

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • パプリカのみじん切り ひとつかみ
  • *ケチャップ 大さじ2
  • *ソース 少々
  • *水 大さじ1
  • サラダ油 少々
  • あれば乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1 茄子は輪切りにし、水にさらしてあくをとりざるに上げておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて茄子を両面こんがりと焼く、パプリカのみじん切りと*の調味料を加え全体に良くからめたら出来上がりです♪
    あればパセリを振って下さい。

きっかけ

お弁当の赤を考えました♪

おいしくなるコツ

ソースの濃さはお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1990033732
  • 公開日:2017/09/11
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