【宮城食材】銀鮭とトマトの冷製和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- １８０ｇ
- トマト
- １個
- 銀鮭
- ８０ｇ
- 茗荷の甘酢漬け
- １本
- 大葉
- ５，６枚
- 醤油
- 大匙２杯
- 味醂
- 大匙１杯
- ごま油
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- トマトと銀鮭（又はサーモン）をさいの目切りにします。茗荷をみじん切り、大葉を細切りにします。
全ての調味料をボウルに入れ、トマト、鮭、茗荷と混ぜ合わせます。
-
- 2
- 鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、水けを切ります。ボウルに加え、混ぜ合わせ、器に盛り付けます。大葉を散らして完成。
きっかけ
旬の宮城銀鮭とトマトを使ったお手軽パスタ。鮭のコラーゲン、トマトのリコピン。美味しく食べて綺麗になれる？美酔うパスタです。
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