旬を食べよう♡ナスとズッキーニのツナ味噌炒めレシピ・作り方

Name: 旬を食べよう♡ナスとズッキーニのツナ味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: なす 2本; ズッキーニ 1本; ツナ 75ｇ1缶; ☆合わせ味噌 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; 白ごま ひとつまみ; ごま油(炒め油) 適量

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約10分
300円前後

からあげビール8413

旬の夏野菜が美味しい簡単炒め物♡
アツアツを食べても冷蔵庫で冷やしてから
食べてもどちらも美味しいよ♡お弁当にも◎

材料（3人分）

なす: 2本

ズッキーニ: 1本

ツナ: 75ｇ1缶

☆合わせ味噌: 大さじ1

☆オイスターソース: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆醤油: 小さじ1

白ごま: ひとつまみ

ごま油(炒め油): 適量

作り方

1

ナスは乱切りにして水に5分程さらしておく。

ズッキーニも乱切りにする。

水気をしっかり切ったナスとズッキーニ、油をしっかり切ったツナをごま油をひいたフライパンで炒める。
2

☆で味付けして仕上げに白ごまをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アツアツで食べても冷やして食べてもどちらも美味しいよ♡

きっかけ

いつもはナス＋ピーマンでやる味噌炒め。ちょうどズッキーニを貰ったからピーマンの代わりに入れてみたらズッキーニに甘味噌が合うっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

公開日：2017/07/12

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このレシピを作ったユーザ

からあげビール8413 ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真は適当にパチリ。それでも美味しそうと言ってくれる皆様に感謝です♡ 早い！安い！旨いをテーマにしたおうち居酒屋メニューをクックパッド、SnapDish、アメブロ、暮らしニスタにも投稿しています。レシピの金額は１人分で計算しています♡