【高知食材】いたどりとしめじの梅肉和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
いたどりとしめじを使ったヘルシーな一品です。

材料（2人分）

しめじ
1/2株
いたどり
６０ｇ
梅干し
１個
醤油
少々

作り方

  1. 1
    いたどりはあらかじめ茹でてあくぬきされたものを使います。一口大にきります。
    鍋に湯を沸かし、しめじを２分茹でます。
  2. 2
    ざるにあげてゆぎりし、一口大に切ったいたどり、ほぐした梅干し、醤油とあえて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いたどりとしめじを使ったヘルシーな一品です。

公開日：2017/06/06
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関連情報

カテゴリ
しめじビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみ梅干し
関連キーワード
しめじ いたどり 梅干し あえ物
料理名
しめじといたどりの梅肉和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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