アスパラと卵とソーセージの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは下の方の硬い皮をピーラーで剥き4等分に切ります。
   ソーセージは斜め切りにします。
   卵は溶いて塩ひとつまみ混ぜます。

2. 2

   アスパラガスは1〜2分下茹でします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、卵をふんわりと炒めて、一度取り出しておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージとアスパラガスを炒め、塩こしょうで調味し、卵を戻し入れたら完成です。