アスパラと卵とソーセージの炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
アスパラガスは下の方の硬い皮をピーラーで剥き4等分に切ります。
ソーセージは斜め切りにします。
卵は溶いて塩ひとつまみ混ぜます。 - 2 アスパラガスは1〜2分下茹でします。
- 3 フライパンに油を熱し、卵をふんわりと炒めて、一度取り出しておきます。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージとアスパラガスを炒め、塩こしょうで調味し、卵を戻し入れたら完成です。
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