減塩＆砂糖不使用♪春雨サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ポンジュース☆ ４０ｇ
- レモン汁☆ ６ｇ
- けずり粉☆ 小さじ１／２
- 粗引きマスタード☆ １０ｇ（塩分０、４ｇ）
- 桜海老（無添加）◎ 大匙１
- 松の実（無添加）◎ １０粒
- レーズン（無添加）◎ １０粒
- スイートコーン◎缶詰め １０ｇ
- 春雨 ２８ｇ
- 玉子 １個
- 粗引き胡椒 ４挽
- キューリ（スライサーでスライス） ５０ｇ
作り方
- 1 ボウルに☆を入れて混ぜる。
-
2
春雨を茹で、おか上げし、しっかり水分を切る。キュウリは、手でもみしばらく置いて、水分をぎゅっと絞る。
溶き玉子に粗引き胡椒を混ぜて炒り玉子を作る。 -
3
②と◎を①に混ぜて
冷蔵庫に３０分程度
入れておく。器に盛る。
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- 血圧が高めの方
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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