万能ダレでうまうま♡水菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まな板に薄切り豚バラ肉を7.8枚並べて、塩胡椒を振る(けっこう強めに振って下さい)

2. 2

   茎の部分を出して豚肉の上に置く

3. 3

   肉から出た葉の部分をカットして、中の水菜に重ねる。茎の部分もカットする

4. 4

   くるくるくると巻いていく

5. 5

   薄力粉を全体にまぶす。茶こしなどでお肉を転がしながらまぶすといいです

6. 6

   フライパンを熱しサラダ油を敷いたら、巻いたお肉を入れて中火で焼いていく(フライパンが小さい場合は半分にカットして下さい)

7. 7

   焼いている間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。

8. 8

   全体にこんがり焼き色がついたら、余計な油を拭き取り、合わせておいた調味料を加え絡める(焦げやすいので火加減注意)

9. 9

   食べやすい大きさにカットして完成