減塩♪けずり粉を隠し味に☆炒り豆腐丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 水切りした豆腐をボウルに入れてマッシャーでつぶす。けずり粉を入れて混ぜる。
- 2 小さめのテフロン加工のフライパンに油とカレー粉を入れ、弱火で加熱し、①を炒めケチャップ→醤油の順に加える。
-
3
溶き玉子を②に入れて
そぼろ状になるまで炒め合わせる。 -
4
丼にご飯を盛り③をかける。バジルの葉をトッピング。お好みで
テーブル調理にて、青海苔をかけても美味。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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