海老とブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小房にわけて、さっとゆでる。炒め調味料を合わせて混ぜておく。
- 2 海老は皮をむいて背わたを取り、下味の酒、塩につけて５分程おき、片栗粉をつけて、フライパンに大さじ２～3杯の油を熱して両面焼く。一旦皿に取り出す。フライパンをさっとペーパーで拭く。
- 3 フライパンに油大さじ１と、にんにくのすりおろしを入れて熱して茹でたブロッコリーを炒め海老を入れて混ぜ合わせ、炒め調味料をまわしかける。完成(*^。^*)
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