おうち居酒屋、鯛の蕗の葉巻き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
あまりがちな蕗の葉で鯛を包んでおくだけ。ふんわり酔い香りに日本酒もご飯も進みます。

材料（２人分）

鯛
２切れ
蕗の葉
２枚
塩
少々

作り方

  1. 1
    鯛に塩をし、蕗の葉でしっかり包みます。ラップでさらに包み、冷蔵庫で２日ほど寝かせます。蕗の葉をはずし、魚グリルで７，８分、焼き目がつくまで焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あまりがちな蕗の葉で鯛を包んでおくだけ。ふんわり酔い香りに日本酒もご飯も進みます。

公開日：2016/04/11
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カテゴリ
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関連キーワード
鯛 蕗 居酒屋 焼き魚
料理名
鯛の蕗の葉巻き

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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