旬のうどを使って、うどと切昆布のポン酢和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のうどを使った簡単にできてヘルシーな一品。あれば菊花を入れると彩り豊かになりますよ。日本酒は冷でどうぞ。

材料（２人分）

うど
１００ｇ
切り昆布
１００ｇ
ポン酢
大匙１杯
ゆで菊（あれば）
２０ｇ

作り方

  1. 1
    うどの皮を剥き細切りにしたら水に１０分さらします。
    切り昆布を２，３センチ幅に切ります。
    全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のうどを使った簡単にできてヘルシーな一品。あれば菊花を入れると彩り豊かになりますよ。日本酒は冷でどうぞ。

公開日：2016/02/24
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関連情報

カテゴリ
うど火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみ切り昆布ポン酢
関連キーワード
おつまみ 切昆布 ポン酢 うど
料理名
うどと昆布のポン酢和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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