おうち居酒屋、河豚の梅水晶 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
河豚皮を使ったこりこり美味しい、梅水晶。お酒がすすんでごめんなさい。きれのあるシャープな日本酒とどうぞ。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ふぐの皮
８０ｇ
梅干し
１個
白醤油
小匙１杯

作り方

  1. 1
    河豚皮はプロの方が調理師、湯引きして細切りにされたものを使います。梅干しの種を外し、たたきます。
    ボウルにすべての材料を入れ、和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

河豚皮を使ったこりこり美味しい、梅水晶。お酒がすすんでごめんなさい。きれのあるシャープな日本酒とどうぞ。

公開日：2015/11/03
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カテゴリ
梅干し火を使わないでおつまみビールに合うおつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
おつまみ 梅干し ふぐ ヘルシー
料理名
河豚皮の梅水晶和え

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/08/15 23:38
ふぐ皮を簡単にアレンジできて良かったです。ごちそう様でした。
あいぼそ
作ってくださってありがとうございます。美味しそうですね！

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