牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは半割りにし、縦方向に幅５ｍｍ程度に切る。

2. 2

   鍋に水とたまねぎを入れて火にかける。沸騰したら和風だしの素を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   牛肉を入れてかるくほぐし、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れる。中火にして１０分煮る。

4. 4

   しょうがを入れて２分程煮てから火を止める。１～２時間ほど置いて冷まし、味をしみこませる。食べる前に温め、丼によそったご飯にのせる。