圧力鍋で作る、砂糖なし小豆 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 小豆 500g
- 水 800ml
作り方
- 1 小豆は洗って、圧力鍋へ。
-
2
水を入れ
強火で加圧。
加圧したら弱火で15分。
しばらく放置。 -
3
まだ煮えていないようならさらに煮て下さい。
私はつゆだくが好きなので、煮上がって、水が少ないようなら、水を足します。
余熱で、浸透します。 -
4
冷めたら、タッパーで冷凍保存。
甘くして食べたい時は砂糖に塩もプラスすると美味しい。
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アンズズ
保育園児がいる、working motherです。
毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、
そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。
沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。
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小豆だけにればおかずにもなるし、後からアレンジがききます。