苦手なモーイ(赤瓜)も味噌で美味しく★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- モーイ 1本
- 白身魚またはツナ 100g
- かつお節 20g
- 味噌・八丁味噌 大さじ2
- 大豆水煮 100g
作り方
- 1 モーイ、白身魚、かつお節、大豆水煮をひたひたの水で10分ほど煮る。
-
2
モーイに火が通り、透き通ってしんなりしたら、
味噌で味付け。 -
3
さらに
弱火で5分。
味が染み込んだら完成。
彩りにインゲンを入れてみました。
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- カテゴリ
- うり（瓜）
アンズズ
保育園児がいる、working motherです。
毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、
そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。
沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。
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