さっぱり”夏まみ”、紫タマネギと昆布、エリンギ白和 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ
- １本
- 紫タマネギ
- 1/2個
- 昆布（生）
- ８０ｇ
- 白和え衣
- 大匙２杯
作り方
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- 1
- 白和え衣を作ります。レシピＩＤ；1990029835
エリンギを拍子切りにし鍋に湯を沸かして２分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし水気をしぼります。
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- 2
- タマネギは薄くスライスし、水に５分程さらし、水気を搾ります。
昆布を細切りにします。
全ての材料をボウルに入れ、和えて完成。
きっかけ
夏のおつまみ「夏まみ」しゃきしゃき紫たまねぎと生若布を使ったヘルシー白和えです。
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