春キャベツとにんじんとキューちゃんの味噌汁 レシピ・作り方

春キャベツとにんじんとキューちゃんの味噌汁
  • 約10分
けいちゃん088
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春キャベツとにんじんを使った、彩りもいいお味噌汁です。キューちゃんがアクセントになります。

材料(4人分)

  • キャベツ 3枚
  • にんじん 長さ5cm分
  • きゅうりのキューちゃん 4切れ
  • 800cc
  • 和風だしの素 小匙1
  • 味噌 大匙3

作り方

  1. 1 キャベツは幅1cm弱の細切りにする。にんじんは皮を剥いて千切りにする。
  2. 2 きゅうりのキューちゃんは粗めのみじん切りにする。
  3. 3 お鍋に水を入れて火にかける。沸いたらキャベツ、にんじん、和風だしの素を入れて、具材がやわらかくなるまで煮る。
  4. 4 味噌を溶いて火を止める。きゅうりのキューちゃんを入れてひと混ぜし、器によそう。

きっかけ

春キャベツとにんじんで味噌汁にしました。

おいしくなるコツ

春キャベツは煮崩れやすいので、加熱時間は短めにするのがおすすめです。

  • レシピID:1990029546
  • 公開日:2015/04/24
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