鶏肉とほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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キー子0914
胸肉を美味しく、オイスターソースで炒めました。
みんながつくった数 6件

材料（3～4人分）

鶏胸肉（もも肉でも）
１枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適宜
ほうれん草
１束
舞茸
1/2株
～調味料（混ぜ合わせる）～
★オイスターソース
大さじ３
★しょうゆ
大さじ２
★砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1
    鶏肉は７～８ｍｍの薄さに切り塩コショウをまぶして、片栗粉をまぶす。１８０度の油で揚げる。ほうれん草は茹でて、水にさらし、水気をしぼって３ｃｍ位に切る。舞茸は食べやすくばらす。
  2. 2
    フライパンに油大さじ２を熱して舞茸を炒め、火が通ったら１の鶏肉とほうれん草を入れて★の調味料をからめて、少し炒め完成（´∀｀）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は先に混ぜて、お好みで加減してください。

きっかけ

ぱさつきがちな、胸肉を美味しく食べたかった。

公開日：2014/11/13
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理ほうれん草
料理名
鶏肉のオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

キー子0914 けっこうこってり好きです。外食でおいしいものを見つけると、家でも真似しています。

つくったよレポート（ 4 件）

2020/05/24 21:42
肉倍増して柔らかくする為下味前に酒・塩・砂糖に漬けてから作りました。調味料は増やさずに十分でした。彩りにコーンを加えました。美味しくできました。
pika10v
とっても美味しそうです！アレンジして作って頂いたみたいで参考になります(^o^)レポありがとうございます
2018/11/27 20:26
油揚げを追加して作ってみました！簡単で、とても美味しかったです。
みーしー
油揚げ追加いいですね!美味しそうです〜！色々アレンジして又作ってみてください!レポありがとうございます（ ・∀・）
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