鶏肉とほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏胸肉（もも肉でも） １枚
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適宜
- ほうれん草 １束
- 舞茸 1/2株
- ～調味料（混ぜ合わせる）～
- ★オイスターソース 大さじ３
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
作り方
- 1 鶏肉は７～８ｍｍの薄さに切り塩コショウをまぶして、片栗粉をまぶす。１８０度の油で揚げる。ほうれん草は茹でて、水にさらし、水気をしぼって３ｃｍ位に切る。舞茸は食べやすくばらす。
- 2 フライパンに油大さじ２を熱して舞茸を炒め、火が通ったら１の鶏肉とほうれん草を入れて★の調味料をからめて、少し炒め完成（´∀｀）
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- 鶏肉のオイスターソース炒め
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pika10v2020/05/24 21:42
肉倍増して柔らかくする為下味前に酒・塩・砂糖に漬けてから作りました。調味料は増やさずに十分でした。彩りにコーンを加えました。美味しくできました。 -
みーしー2018/11/27 20:26
油揚げを追加して作ってみました！簡単で、とても美味しかったです。 -
タマゴポーロ2018/04/26 13:54
鶏肉は揚げ焼きにしてそのまま炒めちゃいました！調味料はオイスターソースだけでもじゅうぶん美味しかったですー(^.^) -
イク91102016/03/21 01:50
ほうれん草が少なかったので、キャベツも入れてみました。美味しいレシピを有難う御座いましたぁ～♪
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