れんこんの下処理方法つくったよ

「れんこんの下処理方法」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています！

みんながつくった数 26 件

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つくったよレポート 20件（20人）

しまま400
2022/12/18 12:09:57

普段酢は料理に使わないので持ってませんが、水だけでも充分変色を防ぐ事が出来て良かったです。
モモトアパーパー
2021/12/30 18:59:50

蓮根下処理方法、参考になりました。有難うございます♪
リンカママ
2021/12/29 18:52:17

参考になりました！
mihonoka*
2021/12/13 14:37:43

蓮根あまり使ったことがないので勉強になりました。
つぼ
2021/12/09 08:32:32

お酢使わなくてもいいんですね！参考になりました、ありがとうございます(^^)
いちねこ
2021/12/01 20:09:52

参考になりました♪ありがとうございました(*´ω`*)
o☆shin
2021/09/29 08:07:09

詳しい下処理方法助かります。なんとなく…が、そうか！とクリアになりました。水に漬けるだけでいいんですね！
これからいろいろ作ります♪
ダフィオ
2021/02/23 12:08:18

とっても助かりました！ありがとうございます♪
れんど
2020/10/03 17:46:25

れんこんとはすをよく見かけますが同じような…⁉
水洗い後、干し野菜にして冷凍ってのはアリでしょうか
黒ずんでますが栄養ある方がいいですよね
(・ω・)ノ

酢を入れたほうが酸化防止にはなりますが、すぐ食べるのにそこまでの必要はないかなと思います。
干したり、冷凍したりしたことはないので…お答えできず恐縮です。。
hannah212
2020/09/26 22:28:44

水に浸すだけでいいんですね。参考になりました。

ポリフェノールがどんどん抜けてしまいますからね…！おせち料理など真っ白に仕上げる料理以外は不要かと思います。
海子ママ
2020/09/07 16:40:13

レンコン下処理やっとことが無かったので、参考にさせていたました♡

参考になってよかったです＾＾ありがとうございます。
月のおと
2019/12/09 20:11:54

参考になりました♪

レポートありがとうございます！
こまあや
2018/12/20 12:01:42

水でもいいと初めて知りました。
勉強になりました。ありがとうございます。
れんこん料理が面倒くさくならなくなると思います。

参考になってよかったです＾＾
はるチャン11
2018/12/09 18:17:00

毎回酢水につけてましたが、お水だけでも変色しないんですね。
今後はコレでいきます！

味も変わらずこちらの方が楽ですよね♪
✾サザンカ✾
2018/11/29 13:26:15

灰汁も腸に良いのですか！勉強になりました(^^)ご教示ありがとうございます。

こちらこそ、レポありがとうございます！
●まかろん●
2015/09/17 20:26:05

ピーラーを使うと皮むきが早く出来るので水にさらすまでの時間も短くて済みました。とても参考になりました^ ^

参考になってよかったです♪時短ですねー！
ぽんぽんぷー
2015/06/26 22:10:18

こんばんは(*･∀･*)れんこんの下処理はこちらを参考にさせていただきました♪写真入りでとっても分かりやすかったです♪レシピありがとうございます(o･∀･o)ﾉ

きちんと写真撮った甲斐がありました♪お役に立てて良かったです！
キュウセイカネゴン
2015/02/09 10:05:34

夫が酢嫌いなので、水にさらすだけでOkは助かります

アクも腸をお掃除してくれる成分があります！
水にさらし過ぎないでまた、お試しください！
愛理紗
2014/12/07 20:57:13

上手く出来ました！！有り難うございます★

よかったです＾＾れんこんの美味しい季節！また活用してくださいね！
daecheon
2014/09/29 14:22:19

根が横着なのでなので、こういうレシピ大歓迎♥
水だけというのが楽ですね。

アクもデトックス効果のある成分、摂りすぎるよりは、さっと、くらいがオススメです。ズボラがキレイの秘訣？？！！笑。