ブロッコリー＆茄子＆トマト イタリアンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは小さく子房にわけ、ルクエに入れてレンジ６００Ｗで１分半加熱
１分半は若干固めです 葉先がクタクタになるのが苦手なので固めで加熱しています -
2
茄子は食べやすい一口サイズに乱切りにして水にさらし、ルクエで６００Ｗで３分加熱
加熱時間は野菜の様子で調節してください - 3 トマトは一口サイズの乱切りにカットしておく
- 4 ボールに１・２・３を入れて、軽く混ぜ合わせオリーブオイル、塩、レモン汁をふりかけてあえる
- 5 お皿に盛りつけてブラックペッパーをふりかけて出来あがり♪
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冷やしても美味しいです