ウェイパーで★ 茄子と人参 味噌スープ レシピ・作り方

ウェイパーで★ 茄子と人参 味噌スープ
ブ〜子
ブ〜子
人参の消費に簡単に! 簡単に煮込んだら、驚く事に人参の味が残ってました!〈人参があまり好きではないんで、濃い目に作ったつもりだったので予想外でびっくり)

材料(2人分)

  • 400ml
  • 茄子 2センチ
  • ベビーキャロット〈お好みの数) 4~5本
  • ウェイパー 小さじ 1
  • 味噌 小さじ 半分

作り方

  1. 1 なべに水と人参を入れて中火にかけ沸騰してきたらウェイパーと味噌を溶かす
  2. 2 輪切りにした茄子を入れて2~3分煮込む
  3. 3 できあがり

    ★ウェイパーだけだと人参の味が残るとおもい、味噌を少し入れてみましたが、はっきり人参の味を感じます 味付けはお好みで!

きっかけ

簡単に作りました

  • レシピID:1990025892
  • 公開日:2014/05/27
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その他の中華スープなす全般
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