炊飯器で簡単、うどの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは穂先部分を使います。きれいに洗い、２センチ程度の幅に切ります。
   米を洗い、炊飯釜にいれます。出汁を２合分よりも大匙２杯少な目に入れます。

2. 2

   うど、酒、塩を加えたら軽く混ぜ、ふたをしめたら通常炊飯。
   炊き上がったら蓋をあけ、しゃもじで全体をきるように混ぜます。

3. 3

   再び蓋をし、３分蒸らして完成。