エコ☆セコ 大根の皮と人参でヘルシーサラダ レシピ・作り方

エコ☆セコ 大根の皮と人参でヘルシーサラダ
ブ〜子
ブ〜子
大根の皮☆厚めに剥いて捨てずに活用♪

材料(1~2人分)

  • 大根の皮 50g
  • 人参 20g
  • ☆青じそドレッシング(ノンオイル) 大匙 半分
  • ☆小岩井生乳100%ヨーグルト 大匙 半分

作り方

  1. 1 大根の皮は細切り、人参は皮を剥き千切りのほうに細くカットして熱湯で2分ぐらい加熱
    ☆人参はあまりきれいではなかったのと、人参がちょっと苦手なので皮を剥きました お好みで皮付きで!
  2. 2 ☆印を混ぜ合わせ、水気を切った1を入れてあえる
  3. 3 できあがり♪

きっかけ

皮の活用でさっぱりサラダを作りました

  • レシピID:1990025089
  • 公開日:2014/04/18
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