ホタルイカと新たまねぎの、ヘルシーカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯をわかし、パスタを入れて袋に書かれた時間ゆでます。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにします。ホタルイカをあらい、ざるにあげておきます。
   フライパンにたまねぎとオイルを入れたら火にかけます。

3. 3

   しんなりしたらホタルイカを入れ、１分炒めたら火を止めます。
   ボウルに卵を割り入れ、解きほぐしておきます。
   ゆであがったパスタをざるにあげ、湯切りします。

4. 4

   ホタルイカが入ったフライパンに卵、粉チーズ、熱々のパスタを加え、余熱で火を通しながら混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えて完成。