もっちり 酒粕で大人パンケーキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 強力粉 ５０ｇ
- 三温糖 １５ｇ
- 酒粕（バラ） ５０ｇ
- 生おから １０ｇ
- ベーキングパウダー 小匙 半分
- 牛乳 ９０ｍｌ
- オリーブオイル（焼くとき） 適量
作り方
- 1 ボールに強力粉、おから、砂糖、ベーキングパウダーを入れたら牛乳を入れて混ぜあわせる
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2
手で酒粕を小さくちぎって１に入れて混ぜる
☆小さくちぎったので、固まってる酒粕も焼いてる間に溶けました - 3 フライパンにうっすらとオイルをひいて、２の生地をおたまなどですくって、片面を弱火～中火で７～８分づつぐらい焼いていく
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4
できあがり♪
☆酒粕が焦げ付くのでオイルはうっすらでもひいた方がいいと思います
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酒粕や糖類の量はお好みで調節してください