おからドーナツ2種＊きな粉とココア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を人肌にあたためる。
   ボウルに強力粉、おから、ドライイースト、砂糖を入れてまぜ合わせる。

2. 2

   牛乳と溶いた卵を入れて混ぜ合わせるラップをして冷蔵庫で1晩〜（５０度の湯煎で30分）発酵させる。

3. 3

   ポリ袋に入れて口を縛り、片方の底の三角形の部分を切り落とす。

4. 4

   中温にあたためた揚げ油の中に生地を3cmくらいずつ絞りだし、キッチンバサミで切り落として入れ、転がしながらきつね色になるまであげる。
   揚げているうちに膨らんで丸くなります。

5. 5

   揚がったら油を切ります。これでも十分美味しい。

6. 6

   袋を二つ用意して１つにココア、もうひとつにきな粉と砂糖を入れてドーナツを入れて振り振りしてまぶします。