アプリで広告非表示を体験しよう

うまい!!お肉柔らか♡生姜焼き丼 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
soraちゃんママ
お肉はプリプリ柔らかで絶品生姜だれでご飯がすすみます。

材料（４人分）

豚バラ薄切り肉
４００g
塩こうじ
大さじ１
きび砂糖
小さじ２
小麦粉
大さじ１
＊しょうが（すりおろす）
４cm
＊白ワイン
大さじ４
＊みりん
大さじ２
＊醤油
大さじ４
サラダ油
適量
水菜
１／２株
ご飯
４人分
刻み海苔
適量
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    肉に塩麹ときび砂糖を揉み込み、小麦粉をまぶす。
    ＊の材料を合わせておく。
    水菜をざく切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひきあたためる。肉をほぐしながら焼き、火が通ったら＊のたれを加えて絡め、煮詰める。
  3. 3
    水菜を加えてさっと炒め合わせる。
  4. 4
    丼にご飯を盛りつけ、生姜焼きをのせ、刻み海苔をのせる。お好みでマヨネーズをプラスするとさらにおいしいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉に砂糖と小麦粉をまぶす事で縮んで固くなるのを防いで肉汁を閉じ込めるのでプリプリ柔らかになります。油が程よく入ったバラ肉を使う事でジューシーに。

きっかけ

ガッツリ食べたい。お肉が食べたい。でも安い薄切り肉で節約節約。

公開日：2014/01/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼き
料理名
豚の生姜焼き丼

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

豚の生姜焼きの人気ランキング

1位 プロ直伝！豚の生姜焼き
2位 離乳食完了期 1歳も美味しく食べれる生姜焼き
3位 簡単ガッツリ男子も大満足の豚しょうが焼き
4位 子供も食べやすい☆しょうが焼き
5位 蓮根と豚肉の生姜焼き
6位 漬けこまないタモリ式豚の生姜焼き
7位 激旨！冷めても柔らか♪簡単本格ポークステーキ
8位 志麻さんのレシピ再現♬豚肉の生姜焼き
9位 子供が喜ぶ(^^)カンタン！豚肉とナスの甘辛炒め♪
10位 失敗しない！簡単しょうが焼き
豚の生姜焼きのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
さつまいも
TOP10
七五三の料理
TOP10
牡蠣
TOP10
おでん
TOP10
白菜のクリーム煮
TOP10
冬のおもてなし料理
TOP10
鮭全般
TOP10
白子
TOP10
かぶ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

簡単だけど美味しい！「豚肉の生姜焼き」献立
ご飯が進む！男の料理の基本はコレ？「生姜焼き」献立
みんな大好き！「生姜焼き」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする