材料（１～２人分）
- 水
- ８００ｍｌ
- 酒
- ３０ｍｌ
- だし昆布（３×１５センチ）
- １枚
- 椎茸
- １パック
- 蒟蒻（灰汁抜き済み）
- ２分の１枚
- 豆腐
- 半丁
- もやし
- ２分の１袋
- 味ポン（食べるとき）
- お好みで
作り方
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- 1
- なべに昆布と水を入れて半日ぐらい浸しておく
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- 2
- 昆布から出したら一度取り出し細く切る（昆布も食べたのでカットしましたが、取り除くなどお好みで！）
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- 3
- 蒟蒻は薄切り、豆腐は６等分ぐらいにカット、椎茸は軸を取り除き半分にカットしておく
-
- 4
- ２のなべに、カットした昆布を戻し、酒、蒟蒻を入れて中火にかけ沸騰させる
-
- 5
- 沸騰してきたら、豆腐、椎茸を入れて１０分ぐらい煮込む
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- 6
-
- もやしをのせて２～３分加熱して出来上がり♪
お好みで味ぽんをつけてお召し上がりください
きっかけ
加熱に時間がかからない具でシンプルに作りました
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