牛筋の下処理スープで蒟蒻と玉葱スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉葱は薄切り、蒟蒻は熱湯でさっと湯がいて薄く切っておく
- 2 スープが２００ｍｌしか残ってなかったので水を２００ｍｌたして、なべに入れて中火にかける
- 3 沸騰してきたらウェイパーを溶かし塩で味を整えて、弱火にして玉葱と蒟蒻を入れて煮込む
-
4
玉葱に柔らかく火が通ったらできあがり♪
- 5 ☆下処理スープに肉と野菜の味がでてるので、調味料が少なくても美味しいスープになります！
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