牛乳プリン レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 牛乳 ２００ｃｃ
- グラニュー糖 ２５ｇ
- 玉子 １個
- ゼラチン １／２袋（２、５ｇ）
- ＜カラメル＞
- グラニュー糖 大さじ２
- 水 大さじ２
作り方
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1
小鍋にグラニュー糖と牛乳をいれ、弱火にかけて
砂糖を溶かす。
砂糖が溶けたら
粉ゼラチンをいれ
混ぜて溶かします。 -
2
ボールに玉子を割りいれ
溶いておきます。
①が冷めたらボールに入れて混ぜます。
液を２度こします。
６ｃｍのココットに４等分して入れます。
冷蔵庫に入れ、固めます。 -
3
カラメルを作ります。
小鍋にグラニュー糖と水大さじ１を入れて弱火にかけます。薄茶色に色づいたら、残りの水を入れます。塊が出来たら少し水を足して再度加熱したら溶けます。 - 4 何もかけずに食べてもいいし、③のカラメルをかけてもどちらも美味しいです♪
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5
そのまま♪
-
6
型から出すと♪
-
7
カラメルをかけると♪
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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あけぼのマジック2017/02/09 00:03
牛乳と卵が余っていた時に、体に優しい手作りスイーツができました☆
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