カニカマとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４〜人分）
- じゃがいも 中３個
- 卵 ２個
- カニカマ（大きめのもの） １００g
- 塩胡椒 適量
- マヨネーズ 大さじ４
- レモン汁 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて６等分に切り、水にさらす。
鍋にじゃがいもと卵を入れて浸るくらいの水を入れ火にかける。 -
2
沸騰してから１２分茹でる。
１２分経ったら卵を取り出し、冷水で冷やす。
じゃがいもはざるに上げる。 - 3 ボウルにじゃがいもを入れて潰す。塩胡椒をし、レモン汁、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 4 ゆで卵の皮を剥いて６等分し、ボウルに加える。カニカマを大きめに裂いて加える。全体を混ぜて合わせる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- カニカマとゆで卵のポテトサラダ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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じーえむ。2019/09/26 18:49
カニカマと卵がメイン♡
最高ですっ(*≧∀≦*)
食べ応えのある美味しいポテトサラダでした！ -
ピティ♡楽天ROOMしてます☆ig@room_pt2017/11/19 09:21
ポテサラってキュウリなど緑もの入れないとというようなイメージでしたが、カニカマとゆで卵のポテサラも美味ですね♡（〃▽〃）私の中の常識が変わりました☆
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