きのこと焼き鮭とポテトのクリームグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 フライパンに、バター、薄切りにした玉ねぎ、石附を取ってほぐしたしめじ、斜め薄切りにしたエリンギを入れ中火で炒め、塩胡椒をする。
- 2 小麦粉を加えて炒めあわせ、いったん火を止めて、牛乳とコンソメと冷凍ポテトを加える。かき混ぜながら煮詰めとろみがついたら火を止める。
- 3 耐熱皿に半分に切った焼き鮭と２を入れピザチーズと粉チーズをのせる。２００℃に余熱したオーブンで１５分〜（グリルでもOK）焼き目をつけてできあがり。
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- カテゴリ
- ポテトグラタン
- 料理名
- きのこと鮭とポテトのグラタン
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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