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じゃがいもだけ!牛乳不使用★簡単★ポテトグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃがいも

    4個

  • コンソメ

    小さじ1

  • ふたつまみ

  • 胡椒

    適量

  • ピザ用チーズ

    ひとつかみ~

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • パン粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもだけ!牛乳不使用★簡単★ポテトグラタン

材料はじゃがいもだけ!牛乳もバターも小麦粉も使わないポテトグラタンです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥いて1/3個はすりおろし、残りは7mm~1cmくらいの半月切りにする。

  • 2

    鍋に1の半月切りにしたじゃがいもと水をひたひたくらいの量とコンソメを入れて柔らかくなるまで茹でる。
    耐熱容器にじゃがいもを入れる。

  • 3

    残った茹で汁に塩、胡椒、1のすりおろしたじゃがいもを入れて火にかけて、とろみがついたら2にかける。

  • 4

    ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉を2にのせて、トースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成。

きっかけ

思い付きです。

おいしくなるコツ

胡椒は多めが美味しいと思います。
もちろんハム等、他の具を加えてもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1900009107

公開日:2013.11.14

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2018.02.24

    じゃがいもで気軽に作れるので助かりました。シンプルながらもおいしいです!ごちそうさまでした。

    他に具を入れてもいいんですけど、じゃがいもを堪能したいならコレです( *´艸`)
    レポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2017.12.14

    お久しぶりです めいさん♪
    ほんとにホワイトソースなくてもグラタン作れました~あっさりとした味なのでもたれる事なく、ワインのお供にぴったりでした。ごちそうさま

    ホワイトソースを作るのは手間ですよね。
    たいてい「なんたって」で済ませてます( *´艸`)
    レポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.04.23

    アレンジしました\( ˆoˆ )/子どももぱくぱくたべました♡

    素敵なグラタンに変身してる!
    とても美味しそうなレポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.03.12

    じゃがいもでできるなんて驚きです。寒い時にはやっぱりグラタンがいいですね。

    寒い時は温まりますよね。
    素敵なレポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポテトグラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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