[お手伝いレシピ]ベニエ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「今日は、いつもと少し違うドーナツをつくろうか？」とママが話しかける。
   「アメリカ生まれのベニエというドーナツみたいなお菓子なんだよ。」と教えてあげる。
2. 2 ＜お手伝いポイント＞
   粉糖以外をボールに入れて、滑らかになるまで
   こねて玉にする。

   

3. 3 ラップをかけて１時間程度発酵させる。
   ※膨らむ様子を見ながらこの間、みんなで飲み物等の準備をします。
4. 4 ＜お手伝いポイントかも？＞
   軽く打ち粉（強力粉）を振った台の上で、
   ８㎜厚に延す。
   ４～５cm角に切る。
   うまく切れなかったら
   「手で形を作ろうか？」
   と提案してもいいかも。

   

5. 5 １７０℃の油で１分少々揚げる。
   かなり膨らみます。
6. 6 ＜お手伝いポイント＞
   茶漉しで粉糖を振ります。
   「次は何をトッピングして食べようか？」と
   お子様の意見を聞いてみてもいいですね。
   家族オリジナルの味が
   できるかも？

   

7. 7 ※揚げてる割には、そんなにオイリーではなく、パクパク食べちゃいます。粉糖なので甘さも軽い感じです。
8. 8 ※チョコレートクリームをお湯少々で溶いたものに
   ディップしてもいいかも。