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シンプルに鯵のムニエル レシピ・作り方
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ブ〜子
とってもシンプルな鯵のムニエルです
材料(鯵人分)
3枚におろした切り身
2枚
小麦粉
大匙 半分
塩・胡椒
少々
オリーブオイル(焼く時)
小匙 1
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作り方
1
鯵に軽く塩と胡椒を振りかける
2
小麦粉を茶漉しなどでふるってまぶし余分な粉をはたく
3
熱したフライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火で鯵の両面を焼く
4
できあがり♪
とっても素朴ですが、新鮮な鯵で作ると美味しい!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鯵のムニエルを作りました
公開日:2013/05/05
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ブ〜子
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