ピザ生地＆ピタ生地 レシピ・作り方
材料（数人分）
- ドライイースト 小さじ１と１／３
- 強力粉 200g
- 塩 小さじ１／２
- 砂糖 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 水 120ｃｃ
作り方
-
1
＜生地作り＞
すべての材料をホームベーカリーに入れて、生地コースを選択する。
手後ねして、発酵させてもOKです。 -
2
＜ピザの場合＞
生地を4等分して、薄く伸ばす。私はクリスピーピザが好きなので、1mmぐらいに延ばします。
お好みの具材をのせて、オーブン250℃で
5分程度焼けば完成です。 -
3
上の写真は、ケチャップ
玉ねぎ、コーン、ウインナーマヨネーズ、チーズです。
-
4
＜ピタパンの場合＞
生地を8等分してそれぞれ丸める。
直径１２センチ程度にのばす。
オーブン200℃で5分程度焼けば完成です。
半分にカットしてお好きな具を入れて召し上がれ。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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