そばめしチャーハン　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をそれぞれ食べやすく切る。
   人参は火が通りやすいように、極薄切りに。
   
   焼きそばの麺はほぐれやすいように、ザルにあけて、水道水をかけておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ１強を入れ、中火位で野菜を炒め、塩こしょうをし、焼きそば麺も追加してサッと炒める。

3. 3

   ②に、ご飯も入れて炒め、卵を焼くスペースをフライパン内に作り、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(溶き卵でも、どちらでも)

4. 4

   全体を木ベラでよく混ぜ合わせ、焼きそばに添付のソースと、家にあるソースを加えて味を整え、器に盛り、お好みで紅生姜を添えて召し上がれ♪