材料（２人分）
- マグロの刺身
- ６切れ〜
- いくら
- 大さじ１
- 鮭フレーク
- 大さじ１
- ＊醤油
- 大さじ２
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊みりん
- 大さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- 卵
- １個
- ご飯
- ２杯
作り方
-
- 1
- 耐熱容器に＊の調味料を入れてレンジで１分加熱し、冷ましておく。
-
- 2
- １にマグロの刺身を漬ける。
-
- 3
- 卵を薄く焼いて切り錦糸卵を作る。
-
- 4
- 器にご飯を盛り、錦糸卵をのせて、鮭フレークをちらす。マグロといくらをのせる。
おいしくなるコツ
ご飯は酢飯にしても。
きっかけ
お正月のご馳走で残ったお刺身を使って作りました。
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ちらし寿司風にのせたら、色合いが素敵な丼になりました☆