フライパンで簡単、ほうれん草とシメジのホットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しめじ
- 1/2株
- ほうれん草
- ４本
- 白ワイン
- 大匙２杯
- EXヴァージンオリーブオイル
- 小匙１杯
- 塩、黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ほうれん草を２センチ幅に切ります。
しめじは石づきを落とし、小分けにします。
フライパンにほうれん草とシメジを入れ、上から白ワインをかけたら蓋をします。
火にかけ２分加熱。
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- 2
- 火を止めて２分放置し、余熱で火を通します。
蓋をあけ、オリーブオイル、塩、黒胡椒を加えて良く混ぜます。
お皿に盛りつけ完成。
きっかけ
白ワインを呑みながら、ワイン片手に簡単に作れちゃう、白ワインにあうヘルシーなホットサラダです。