お手軽♪クレームブリュレ レシピ・作り方
材料（ココット３個人分）
- 玉子 １個
- グラニュー糖 ２０ｇ
- 生クリーム １００ｃｃ
- グラニュー糖（表面の焦がし用） 小さじ1／２ぐらい
作り方
-
1
玉子とグラニュー糖を
砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
更に生クリームを加えて
混ぜ合わせる。
小さいココットに３等分にして入れる。 -
2
オーブンのテンパンに
湯をはり、１５０℃で２０分焼く。
表面にグラニュー糖をのせる。
古いスプーンをガスの
炎で３０秒～１分熱する。 -
3
熱したスプーンをブリュレの表面（グラニュー糖）に押し付けて焦がす。
冷蔵庫に２～３時間入れておく。 - 4 ※スプーンは焦げ付くので、古くて捨ててもいいものを使用してください。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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