入れて炊くだけ、旨味極まるホタテの炊きこみご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米
- ２合
- 水
- ２合弱
- 干し貝柱の醤油漬け
- ５個
- 干し貝柱の醤油漬けの汁
- 大匙２杯
作り方
-
- 1
- お米を研ぎ、炊飯釜に入れます。
あらかじめ醤油漬けにしておいた貝柱を５個、漬けておいた醤油を大匙２杯加えます。水を２合のメモリよりも若干少なめに入れます。
-
- 2
- 全体を軽く混ぜ、後は炊飯するだけ。
炊きあがったら貝柱を崩して良く混ぜます。再び蓋を閉め３分蒸らせば完成。
きっかけ
漬けておくだけの干し貝柱醤油（レシピID：1990017574）を使った絶品炊きこみご飯。丼三杯は軽くいけてしまう食べすぎ注意の一品です。
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